Terraillon Supreme Balance de Cuisine Électronique Professionnelle Inox 10 kg

Je pâtisse beaucoup et cette Terraillon Supreme est d'une précision remarquable. L'écran LCD est bien lisible même avec un saladier dessus. La fonction tare est rapide et le plateau inox se nettoie d'un coup d'éponge. Pour 10 kg de portée, elle reste très sensible au gramme près.

Pesée précise, écran clair, très stable.

Solide et stable, idéale pour pains et brioches. Le tactile demande un petit temps d'adaptation.

Je fais des grosses quantités pour le marché le week-end, et pouvoir peser jusqu'à 10 kg c'est trop pratique. Elle passe des 2 g de levure aux 4 kg de farine sans broncher, grave précise. Le design inox claque dans ma cuisine, on dirait du matos de pro.

Utilisée quotidiennement depuis deux mois pour cuisine et pâtisserie, elle est fiable et ne dérive pas. J'apprécie le grand plateau qui accueille mes jattes. Petit bémol : s'éteint un peu vite à mon goût. Sinon je suis content de mon achat en ligne.

La pesée est juste quand elle est bien posée sur plan stable. Chez moi sur une table un peu bancale, l'affichage hésite parfois. Une fois bien calée, ça va. L'inox est beau mais marque vite les traces de doigts.

Mes macarons demandent une précision extrême et cette balance ne m'a jamais déçue. La mesure au gramme est constante, la tare se fait en une seconde. Le grand écran rétroéclairé aide beaucoup quand on a les yeux fatigués. Je la conseille à toutes les pâtissières exigeantes.

Sur le plan pesée, rien à dire, c'est juste et stable. Par contre les touches sensitives réagissent mal avec les mains farineuses et l'arrêt auto est trop rapide quand on prépare lentement. Ça m'oblige à rallumer en pleine recette. Dommage car la base est bonne.

Belle finition inox, pesée rapide et écran bien contrasté. Je m'en sers pour le pain au levain avec des hydratations précises et le résultat est régulier. Un bon rapport qualité-prix à 30 euros. Je recommande.