KitchenAid Classic 5K45SSE Robot Pâtissier 4,3 L Blanc 275 W

Ce robot Classic 4,3 L a changé mes week-ends. Le bol est immense, je fais brioche pour 6, pâte à pain, blancs en neige fermes en 2 minutes. Le moteur 275 W est stable, ne bouge pas sur le plan de travail même en pétrissage. En blanc il est magnifique dans ma cuisine. Je ne m'en passe plus !

Pétrit super bien, je recommande.

Idéal pour cakes, cookies et pâtes levées familiales. Le variateur est progressif, pas de projections.

J'ai 25 ans et je débutais, ce KitchenAid m'a tout facilité. La pâte à pizza ne colle plus, le crochet pétrit 10 minutes sans chauffer. J'adore le mouvement planétaire qui racle bien les bords. Nettoyage facile du bol inox. Pour 118 €, c'est le meilleur achat de l'année, mes potes sont jaloux.

Utilisé trois fois par semaine depuis deux mois : génoise, meringue, pâte sablée, tout passe. Le bol de 4,3 L permet de doubler les recettes pour les anniversaires. Le blanc se nettoie d'un coup d'éponge. Le kit pâtisserie d'origine suffit largement. Très satisfaite, qualité pro à la maison.

Rien à dire sur la performance : crème au beurre lisse, pâte à pain bien aérée. Seul bémol, il est lourd à déplacer si on le range dans un placard. Je le laisse sur le plan de travail, il est si beau. Le bruit reste contenu même en vitesse max. Bon investissement.

À 60 ans passés, j'avais mal aux bras à force de fouetter. Là, le robot travaille pour moi. J'ai fait un fraisier pour 12 personnes sans fatigue, la chantilly tient super bien. Les 10 vitesses sont simples à comprendre. Mon mari s'en sert même pour sa pâte à crêpes. On revit !

Pour les grosses pâtes c'est génial, puissant et stable. En revanche pour monter un seul blanc d'œuf ou 100 ml de crème, le fouet est un peu haut dans le grand bol de 4,3 L. Il faut augmenter les quantités. Sinon belle machine, finition soignée.

Design intemporel en blanc, tout métal, on sent que ça durera des années. Le changement de vitesse est doux, le bol se verrouille bien. J'ai enchaîné pâte feuilletée, pain de mie et macarons, zéro souci.

Machine efficace, pâte à brioche bien pétrie en 8 minutes. J'ai galéré au début pour régler la hauteur du batteur, la notice n'est pas très claire. Après réglage c'est parfait. Je mets 3 étoiles pour ce démarrage poussif, mais maintenant je l'utilise tout le temps.

Le pétrissage est top et le bol grande capacité est très pratique pour ma famille nombreuse. Par contre à haute vitesse avec pâte lourde, il vibre pas mal et fait un bruit sourd qui m'inquiète un peu. En vitesse moyenne aucun problème. Je le garde car pour le prix il fait le job, mais KitchenAid pourrait mieux amortir.

Offert à ma fille pour ses études de pâtisserie, elle s'en sert tous les jours. Cookies, babka, pâte à choux, tout est régulier. Le moteur 275 W tient bien la charge, ne sent pas le chaud. Le blanc va avec tout. On pense déjà aux accessoires. Merci KitchenAid !