Kuhn Rikon Duromatic Inox Autocuiseur 24 cm 8 Litres

Blanquette en 25 minutes, bluffant.

On l'utilise 3 fois par semaine depuis deux mois. Pot-au-feu, lentilles, riz, légumes vapeur, tout est rapide et savoureux. Sur notre plaque induction ça chauffe très vite et la soupape est rassurante et silencieuse. L'inox 24 cm est épais et n'accroche pas si on déglace bien.

Parfait pour nous 5. Le 8 litres permet de cuire un poulet entier ou une grosse soupe pour deux jours. Fermeture facile, repères clairs, poignées qui ne chauffent pas. Nettoyage simple, je fais tremper le joint à part. Qualité suisse, ça se sent.

Très bonne cocotte pression, cuisson rapide et économie d'énergie évidente. Les premiers essais demandent de doser l'eau et le temps, la notice aide bien. Une fois pris en main c'est un bonheur pour les plats mijotés en semaine. Un peu lourde vide, mais c'est le prix de la solidité.

Chauffe fort et uniforme sur induction, pas de bruit excessif. La viande reste tendre, les légumes gardent leur couleur. Je recommande de bien respecter le niveau max et ça roule. Très satisfaite pour 105 euros.

La cuisson est rapide et l'inox est de belle qualité, rien à dire là-dessus. Mais le 24 cm 8 litres prend énormément de place dans ma petite cuisine et il est lourd plein. Le système de fermeture m'a demandé plusieurs essais avant d'être à l'aise.