L'Atelier du Vin Duo Couteaux Fromage Lame Finesse + Force Noyer

Coupent nickel, très beaux manches.

Utilisés samedi avec comté et chèvre. La lame finesse tranche net, l'autre gère les pâtes dures.

J'adore recevoir et ces deux couteaux ont changé mes plateaux. Le manche en noyer est doux et chic, les lames en inox coupent vraiment bien. La lame de finesse pour le brie et la lame de force pour le parmesan, c'est malin. Le petit guide vins et fromages donne des idées d'accords sympas. Pour 19,50 euros, c'est un super rapport qualité prix. Ils restent sur ma table en déco.

Offerts à ma mère qui est fan de fromages. Elle les trouve légers, maniables, et jolis avec le bois de noyer. Elle a testé sur du roquefort et du cantal, coupe franche sans écraser. Le guide joint est un plus pour accorder avec un petit rouge. Elle les range dans le tiroir sans housse, à voir sur la durée, mais pour l'instant parfaite.

Bonne prise en main grâce au manche en noyer bien poncé. Les lames sont efficaces, surtout celle de force sur les tommes. Je les lave à la main pour préserver le bois. Rien à dire pour un usage familial régulier.

La lame finesse est excellente sur camembert et chèvre. En revanche sur les très vieux fromages extra-durs, il faut forcer un peu plus. Le manche est agréable mais un peu fin pour mes grandes mains. Correct pour le prix.

À mon âge on apprécie les choses simples et solides. Ces couteaux coupent bien sans effort, se nettoient d'un coup d'éponge. Le bois ne glisse pas même avec les mains un peu grasses. Mon mari les utilise aussi pour le saucisson. On est bien contents de cet achat.

Deuxième duo acheté, un pour nous un pour notre fille. La différence entre les deux lames est vraiment utile au quotidien. Le noyer apporte une touche chaleureuse sur la table. Petit regret, pas d'étui de rangement. Sinon rien à redire, ils font le job avec style.