Rösle Fouet 32 cm Inox 18/10 12 Boucles

Il monte une chantilly en deux minutes, sans éclaboussures. Les 12 boucles changent tout, on sent la résistance et l'air incorporé. Manche lourd et équilibré, ne glisse pas même mains humides. Lave-vaisselle sans aucune trace.

Incroyable pour les blancs en neige, fermes et brillants en un rien de temps. Fini les fouets qui se tordent.

Fouet long de 32 cm idéal pour mes grands saladiers et casseroles hautes. Le sabayon prend vite, la crème pâtissière ne fait pas de grumeaux. Je retire une étoile car il ne passe pas dans mon tiroir standard, je le range à part. Sinon qualité Rösle irréprochable.

J'ai 68 ans et j'en ai usé des fouets, celui-ci c'est autre chose. Bien rigide, soudures propres, fils inox qui ne noircissent pas. Ma mayonnaise prend à tous les coups, mes omelettes sont plus mousseuses. Mon petit-fils pâtissier me l'a confirmé : c'est du pro.

Super fouet, lourd en main, très stable pour les pâtes à crêpes et les sauces. Attention aux petits bols, 32 cm c'est grand, il faut un grand récipient sinon ça déborde. Pour la pâtisserie familiale c'est parfait.

Acheté pour remplacer un fouet bas de gamme qui rouillait. Là l'inox 18/10 ne bouge pas, passe au lave-vaisselle comme neuf. La prise en main avec l'œillet de suspension est pratique. La crème monte deux fois plus vite, bluffant.

Efficace pour les pâtes épaisses et la purée, mais pour les petites quantités dans une tasse ce n'est pas l'idéal, trop gros et trop rigide. Je l'adore pour les grands volumes par contre.

Fouette vite, ne raye pas, se lave en un éclair.