Rösle Fouet à Pâte 35 cm Acier Inoxydable

Ce fouet à pâte de 35 cm est redoutable pour les pâtes à pain, à brioche et à pizza. Les branches épaisses en inox ne se déforment pas même dans une pâte bien dense. Le manche long donne un bon levier sans fatiguer le poignet. Nettoyage facile sous l'eau chaude, il ne retient pas la pâte. Bien supérieur à mon ancien fouet fin qui pliait.

Mélange vite, ne plie pas, se lave bien.

Je l'utilise pour crèmes pâtissières, pâtes à crêpes épaisses et appareils à gâteau. Bonne rigidité, bonne longueur pour les grands saladiers.

Trop bien pour mes brioches ! Avant je galérais avec une cuillère en bois, là en 2 min c'est homogène. Il est grand donc parfait pour mon gros saladier. Je kiffe.

Acier de qualité, soudures propres, manche confortable même mains farineuses. Brasse bien les pâtes lourdes sans éclaboussures. Je mets 4 étoiles car il est un peu grand pour les petites casseroles, mais pour les gros volumes c'est idéal.

Excellent pour mélanger les pâtes épaisses et les desserts denses. En revanche pour les sauces légères ou les blancs en neige, il est trop rigide et trop gros. C'est un outil spécialisé, pas un fouet universel. À savoir avant achat.

Acheté pour la chandeleur et depuis il sert tout le temps. Pâte à gaufres, pâte à pain, crème d'amande, tout y passe. Il ne s'est pas déformé, pas de rouille, toujours aussi brillant. Mon mari pâtissier le valide aussi. Pour 12 euros, excellent rapport qualité prix. Je recommande aux amateurs de fait maison.