Rösle Chalumeau de Cuisine Inox 18/10 1300°C

Je l'ai acheté surtout pour les crèmes brûlées et franchement c'est bluffant. La flamme monte très vite à haute température, le sucre caramélise en quelques secondes avec une belle croûte fine et croustillante. Prise en main en inox très agréable, solide, on sent la qualité Rösle. Recharge facile, je recommande à fond !

Super chalumeau, fonctionne parfaitement.

Utilisé pour gratiner du fromage, caraméliser une tarte au citron et flamber un peu. La flamme est puissante et réglable, l'allumage se fait bien.

À 14,98 € c'est une pépite. Je fais des crèmes brûlées comme au resto, bien dorées sans cuire la crème dessous. Le corps en inox 18/10 ne chauffe pas en main, c'est rassurant. Mon fils de 22 ans s'en sert aussi pour ses cocktails avec zeste flambé. Simple, précis, robuste.

Très bonne puissance de 1300°C, caramélisation nette et rapide. Petit bémol : le réservoir n'est pas énorme, il faut recharger si on enchaîne beaucoup de ramequins. Sinon rien à dire, matériaux sérieux et bel aspect inox. Je rachèterais.

Au début la flamme était un peu instable et j'ai dû tâtonner pour le réglage d'air. Une fois compris, ça marche bien pour gratiner et pour les meringues. Je mets 3 étoiles car la notice pourrait être plus claire pour les débutants comme moi. Mais le résultat sur les desserts est là.

Moi qui suis retraitée et pas très bricoleuse, je l'utilise sans souci. Il tient bien en main, pas trop lourd, le bouton est simple. J'ai caramélisé du pamplemousse au sucre, un délice. Nettoyage d'un coup de chiffon sur l'inox. Très contente de mon achat.

Quand il s'allume, c'est redoutable : la croûte des crèmes est superbe en 20 secondes. Mais chez moi l'allumage piezo rate une fois sur trois, surtout quand il fait frais dans la cuisine. Je dois insister, c'est agaçant. Je garde car pour le prix la qualité de flamme est bonne, mais ce petit défaut m'embête.