Le RÖSLE Chinois 25 cm 2,8 L est la passoire fine pour passer sauces, soupes, veloutés et fonds sans grumeaux. Sa maille de 1,1 mm sur tout le tour filtre vite et proprement.
Filtration fine et maintien stable
Petits trous réguliers sur toute la paroi : le jus coule, les pépins, peaux et fibres restent dedans. Poignée longue de 20 cm + poignée latérale : bon appui sur casserole ou cul-de-poule, sans basculer quand vous poussez à la louche.
Format 25 cm : pour quelles quantités ?
Diamètre utile 25 cm, capacité 2,8 litres, dimensions 46,5 x 24,5 x 18,5 cm : idéal pour 4 à 8 assiettes de soupe, sauce tomate maison ou fumet. D'un seul tenant, forme stable, dureté constante pour un usage fréquent.
Inox 18/10 et entretien
Acier inoxydable 18/10 brillant/mat, hygiénique, inodore et neutre au goût. Ne rouille pas, passe au lave-vaisselle. Aussi utile pour plonger en eau froide ou réchauffer rapidement un aliment.