Rösle VARIO Dutch Oven Cocotte Fonte Émaillée 5,5 L Noir + Couvercle-Poêle

Chaleur parfaite, mijoté incroyable.

Utilisée sur mon barbecue à gaz et une fois dans le four. La fonte émaillée chauffe uniformément, rien n’accroche et le couvercle-poêle est génial pour saisir avant de mijoter. Les 5,5 L c’est parfait pour 6 personnes. Nettoyage facile à l’eau chaude, je suis conquise.

Qualité sérieuse pour ce prix. L’émail noir est bien lisse, la viande dore bien. Attention c’est lourd une fois pleine, prévoir des gants épais. Le couvercle qui sert de poêle, au début on hésite, mais pour les oignons et les merguez c’est top.

Je l’utilise avec le système Rösle VARIO sur mon barbecue charbon. Elle se pose stable, garde la chaleur super longtemps même quand on ouvre le couvercle. J’ai fait un chili, un poulet à la bière, et un pain cocotte : croûte superbe. Vraiment polyvalente feu, four et barbecue.

Offert à mon mari fan de fumage et de braise. Il ne la quitte plus. Seul petit bémol : les poignées chauffent fort, il faut de bonnes maniques. Sinon cuisson douce impeccable.

La cuve émaillée est impeccable après 2 mois. Le couvercle-poêle demande un peu plus d’entretien, ça a légèrement accroché avec des légumes sans matière grasse. Rien de grave avec un peu d’huile. Dans l’ensemble bon rapport qualité-prix pour du 5,5 L.

À 70 ans, je voulais une cocotte simple pour le jardin. Celle-ci est idéale : je la pose sur la grille, je mets mon ragoût, et j’oublie pendant deux heures. La viande est fondante, les jus restent dedans. Le couvercle-poêle me sert aussi pour les œufs au plat le matin au camping. Je recommande les yeux fermés.

Achetée pour les repas de famille, on est 7. Ça mijote sans surveiller, ça ne déborde pas et ça reste chaud à table. L’émail se nettoie d’un coup d’éponge. Que du bonheur.

Cocotte reçue avec un petit éclat d’émail sur le bord du couvercle, donc je suis déçue sur le contrôle qualité. Pour la cuisson par contre rien à dire, mon rôti de porc était moelleux et la répartition de chaleur est bonne. Le SAV m’a proposé un échange, à voir.